Unsere Küche

Vom schmackhaften Tellergericht bis zum mehrgängigen Abenteuer, frischer Fisch, feine Saisongerichte oder sündig Süsses.

Einstieg in die kulinarische Gemütlichkeit

Lieber Besucher der Homepage!!

Da wir täglich auf regionale & saisonale Angebote unserer Lieferanten, als auch auf Frische der Gerichte viel Augenschein legen, kann das nachfolgende Speisenangebot mit der aktuellen Karte vor Ort abweichen!!!

   Mühlviertler BIO-SCHAFSKÄSE-GUPFERL in Ofteringer Kernölmarinade, dazu gibt's einen kleinen Pflücksalat...€ 7,30

VOGERL-BLATTSALAT  in Ofteringer Kernölmarinade, mit gerösteten Speckkrusteln und lauwarmen Röstkartoffelscheiben, dazu Kirschtomaten...€ 7,40

ROASTBEEF, Hausmariniertes Roastbeef vom Premium-Rind, dünn geschnitten in feiner Radieschen-Paprikasauce, dazu kleinen Pflücksalat...€ 9,90

In tiefen Töpfen

 RINDSUPPE mit GRIEßNOCKERL oder FRITTATEN...€ 3,90

   Frische ERBSENCREMESUPPE mit Räucherlachs-Spieß...€ 5,40

Gelbe PAPRIKASCHAUMSUPPE mit Flusskrebs-Spieß...€ 5,40

Quer durch den Gemüsegarten

BLATTSALAT-VARIATION in leichter Balsamico-Olivenölmarinade, serviert mit gebackenen SCHAFSKÄSE-BÄLLCHEN, dazu ofenfrisches Knoblauchstangerl...€ 12,90

Schmale BANDNUDELN in feiner Bio-Kräuterseitlings-Waldpilzrahmsauce, dazu gibt"s einen sommerlichen Blattsalat...€ 12,90

Zu den Tellern des Tages (Gaumenfreuden)

Ofenfrischer BRAT´L-MIX (nur an SONNTAGEN), (Schopf & Surschopf) im eigenen Kümmelsaft, dazu Serviettenknödel und kalten Krautsalat...€ 12,90

 MEDAILLONS vom Schweinslungenbraten, zart rosa in frischem Pfefferrahm, dazu gebackenen Erdäpfel-Nockerl & Brokkoli-Gemüse...€ 19,60

FILETS von der heimischen FELCHE & LACHSFORELLE,  in Kräuter-Zitronen-Öl gegrillt, serviert auf schmalen Bandnudeln in frischer Kräuter-Tomatensauce...€ 18,80

HALTSTELL-SCHNITZERL, Gebackenes Putenbrust-Schnitzerl, gefüllt mit Zwiebel, Speck & Hirtenkäse, serviert auf Pommes frites, dazu ein gemischter Salatteller...€ 16,30

FILET-SPIESS, Frische Schweinsfilet-Stücke, Zwiebel, Speck & Paprika am Speiß gegrillt, serviert auf Pommes frites, dazu Speckbohnen-Bündel & Kräuterbutter...€ 16,60

Hausgemachte SPINAT-KNÖDEL  in feiner Bio-Kräutersaitling-Waldpilzrahmsauce, dazu gibt's einen sommerlichen Blattsalat...€ 12,90

 RINDS-FILETSPITZEN "STROGANOFF", Filetspitzen vom Mühlviertler Premium-Rind, zart rosa gebraten, serviert in kräftiger Paprika-Cognacrahmsauce, dazu Butter-Ingwer-Nockerl & Romanesco-Gemüse...€ 23,90

Frisches EIERSCHWAMMERL-GULASCH,  Hausgemachtes Gulasch von frischen Eierschwammerl, serviert mit Serviettenknödel und einem Blattsalat...€ 16,70

Fangfrische "GOLDBRASSE" im Ganzen "Müllerin Art" gebraten, dazu gibt's Petersilkartofferl und einen Frühlings-Blattsalat...€ 18,40

HÜHNERSCHNITZERL "BOMBAY", Gebratenes Hühnerbrust-Schnitzerl in feiner Curry-Ananasrahmsauce, serviert mit dreierlei Reis und knackigem Eisbergsalat... € 14,90

Die süße Endstation

  MOUSSE von dunkler SCHOKOLADE auf fruchtigem Waldbeeren-Ragout...€ 8,40

Oma´s CREME-SCHNITTE mit Zitronenglasur & "vü" Schlagobers... € 4,90

EISPALATSCHINKE mit lauwarmer Schokosauce, Vanilleeis & Mandelhobel und Schlag...€ 6,90

Kleiner SCHOKO-GUGLHUPF mit Stracciatella-Eis & hausgemachter Schokosauce & Schlag...€ 6,90

2 Stk. PALATSCHINKEN mit heimischer, selbstgemachter PHYSALIS-MARMELADE € 5,60

 Frische JOGHURT-TOPFEN-NOCKERL auf Rhabarbersauce &  Schlag..€ 6,40

Kleiner KÄSETELLER mit österr. Käsesorten, dazu hausgemachtes Frucht-Chutney & Tessiner Feigensenf & Jour-Gebäck...€ 9,80

Tradition hat immer Saison (Beliebte Speiseziele!)

½ WIENER BACKHENDL mit Petersilkartofferl und gemischten Salatteller...€ 13,90

CORDON BLEU von der Pute, serviert mit Pommes frites & gemischtem Salat...€ 13,90

WIENER SCHNITZERL vom Schweins-Kaiserteil, dazu gibt´s Butterreis, Petersilkartofferl und einen kleinen gemischten Salatteller...€ 13,20

BLATTSALAT-VARIATION in feiner Olivenöl-Balsamicomarinade, serviert mit gebackenen oder gebratenen PUTENBRUST-STREIFEN...€ 12,90

FILETS von der frischen, heimischen FORELLE gegrillt, serviert auf buntem Marktgemüse, dazu Petersilkartofferl...€ 16,20