Unsere Küche

Vom schmackhaften Tellergericht bis zum mehrgängigen Abenteuer, frischer Fisch, feine Saisongerichte oder sündig Süsses.

Einstieg in die Gemütlichkeit

Lieber Besucher der Homepage!!

Da wir täglich auf regionale & saisonale Angebote unserer Lieferanten, als auch auf Frische der Gerichte viel Augenschein legen, kann das nachfolgende Speisenangebot mit der aktuellen Karte vor Ort abweichen!!!

Frisches ROASTBEEF von der PREMIUM-RINDER-BEIRIED, serviert mit Ruccolapesto und Eferdinger Spargelspitzen & Pflücksalat € 10,90

BIO-SCHAFSKÄSE-GUPFERL, kalt mariniert mit Ofteringer Kernöl- Himbeeressigmarinade, gerösteten Kürbiskernen & Blattsalat...€ 6,90

 Marinierter VOGERL-BLATTSALAT mit gerösteten Speckkrusteln und lauwarmen Röstkartoffelscheiben...€ 6,90

In tiefen Töpfen

Kräftige RINDSUPPE mit FLEISCHSTRUDEL oder FRITTATEN ...€ 3.90

Hausgemachte KASPRESSKNÖDELSUPPE mit frischem Schnittlauch...€ 4,40

Gelbe PAPRIKACREMESUPPE mit Flusskrebs-Spieß...€ 4,90

 Geeiste GURKENSCHAUMSUPPE mit roten Chillifäden & Kresse...€ 4,90

Quer durch den Gemüsegarten

BLATTSALAT-VARIATION in leichter Balsamico-Olivenölmarinade, serviert mit gegrillten SCHAFSKÄSE-WÜRFEL, dazu ein ofenfrisches Knoblauchstangerl...€ 9,80

Schmale BANDNUDELN in feiner Bio-Kräuterseitlings-Waldpilzrahmsauce, dazu gibt"s einen Frühlings-Blattsalat...€ 9,80

Zu den Tellern des Tages (Gaumenfreuden)

Ofenfrischer BRAT´L-MIX (nur an SONNTAGEN), (Schopf & Surschopf) im eigenen Kümmelsaft, dazu Serviettenknödel und Stöckelkraut...€ 11.90

 MAILÄNDER SCHNITZERL, Schnitzerl vom heimischen Premium-Schwein in Parmesan-Ei- Panade, serviert auf grünen Bandnudeln in frischer Tomatensauce...€ 14,90

LANDHENDERL-BRUST, Heimische Landhenderl-Brust vom Grill, gefüllt mit Hirtenkäse & Blattspinat, serviert auf schmalen Bandnudeln in Limettenrahm...€ 14,90

  RINDFLEISCH,  Gekochtes Schulterscherzl vom Premium-Rind, serviert mit Erdäpflschmarren, Apfelkren & kalter Schnittlauch-Joghurtsauce...€ 16,90

HALTSTELL-CORDON BLEU, Cordon Bleu von der Putenbrust, gefüllt mit Waldpilz, Speck, Käse & Zwiebel, dazu Pommes frites und einen gemischten Salat...€ 13,90

 MEDAILLONS-MIX aus dem Premium-Rinder.-& Schweinerücken, medium gebraten, in Pfefferrahm, serviert mit Erdäpfel-Ingwer-Nockerl & Brokkoli-Gemüse...€ 19,90

Frischer BUTTERFISCH & ZANDER & LACHS, Filets  in Kräuteröl gebraten, serviert auf buntem Sommergemüse, dazu Petersilkartofferl...€ 18,40

 EBLY-PFANDL, Gekochter Zartweizen (Ebly) mit  Jungzwiebel, Paprika & Kirschtomaten im Pfandl geröstet, dazu kalt marinierter Ziegenkäse...€ 9,80

SPINAT-KNÖDEL, Hausgemachte Spinat-Knödel in feiner Bio-Kräutersaitling-Waldpilzrahmsauce, dazu einen sommerlichen Blattsalat...€ 9,80

PFANDL "BOMBAY", Geschnetzeltes von der Hühnerbrust in feiner Curry-Ananasrahmsauce, dazu gibt's dreierlei Reis & Eisbergsalat...€ 13,90

Die süße Endstation

Frisches ERDBEER-TIR MI SU mit marinierten Erdbeeren & Schlag...€ 7,50

EISPALATSCHINKE mit Schokosauce, Mandelblätter und Schlag...€ 5,90

Kleiner SCHOKO-GUGLHUPF mit Stracciatellaeis & Schlag...€ 6,40

PALATSCHINKE mit heimischer PHYSALIS-MARMELADE...€ 2.40 (Stk.)

Hausgemachtes MOUSSE von dunkler SCHOKOLADE mit mariniertem Rhabarber-Erdbeersalat & Schlag...€ 7,90

Kleiner KÄSETELLER mit österr. Käsesorten, dazu hausgemachtes Frucht-Chutney & Tessiner Feigensenf & Jour-Gebäck...€ 9,10

Feine KUCHEN-VARIATION (Schoko & Kaffee) mit Krokant & Schlagobers...€ 4,90

 Frische  JOGHURT-NOCKERL auf  feinem Waldbeeren-Ragout...€ 6,90

Tradition hat immer Saison (Beliebte Speiseziele!)

½ WIENER BACKHENDL mit Petersilkartofferl und gemischten Salatteller...€ 12.60

CORDON BLEU von der Pute, serviert mit Pommes frites und gemischten Salaten der Saison...€ 12.60

WIENER SCHNITZERL vom Schweins-Kaiserteil, dazu gibt´s Butterreis, Petersilkartofferl und einen kleinen gemischten Salatteller...€ 12.30

BLATTSALAT-VARIATION in feiner Olivenöl-Balsamicomarinade, serviert mit gebackenen oder gebratenen PUTENBRUST-STREIFEN...€ 9.80

FILETS von der frischen, heimischen FORELLE gegrillt, serviert auf buntem Marktgemüse, dazu Petersilkartofferl...€ 14.90