Unsere Küche

Vom schmackhaften Tellergericht bis zum mehrgängigen Abenteuer, frischer Fisch, feine Saisongerichte oder sündig Süsses.

Einstieg in die kulinarische Genuss-Woche!!!

Lieber Besucher der Homepage!!

Da wir täglich auf regionale & saisonale Angebote unserer Lieferanten, als auch auf Frische der Gerichte viel Augenschein legen, kann das nachfolgende Speisenangebot mit der aktuellen Karte vor Ort abweichen!!!

   ANTIPASTO MISTO, (Salami, gefüllte Paprika, getrocknete Tomaten, Prosciutto, Oliven, Grana, Sardinen, Spinata Romana, Ruccola, Balsamico-Zwiebel,...)...€ 11,60

VOGERL-BLATTSALAT,  (Vogerl-Blattsalat in leichter Hausmarinade, serviert mit gerösteten Speckkrusteln & lauwarmen Röstkartoffelscheiben)...€ 7,40

CARPACCIO, vom heimischen Premium-Rind in hausgemachtem Ruccolapesto & kleinem Pflücksalat & Parmesanhobel & Kirschtomaten...€ 12,90

In tiefen Töpfen

 RINDSUPPE mit GRIEßNOCKERL oder FRITTATEN...€ 3,90

   Mühlviertler RAHMSUPPE mit Schwarzbrot-Chip...€ 4,30

Feine ERDÄPFEL-EIERSCHWAMMERLCREMESUPPE...€ 5,50

Frische HOKKAIDO-KÜRBISCREMESUPPE mit Ofteringer Kernöl...€ 5,40

Quer durch den Gemüsegarten

BLATTSALAT-VARIATION in leichter Balsamico-Olivenölmarinade, serviert mit gebackenen ZIEGENKÄSE-BÄLLCHEN, dazu ofenfrisches Knoblauchstangerl...€ 12,90

Schmale BANDNUDELN in feiner Bio-Kräuterseitlings-Waldpilzrahmsauce, dazu gibt"s einen sommerlichen Blattsalat...€ 12,90

Zu den Tellern des Tages (Gaumenfreuden)

Ofenfrischer BRAT´L-MIX (nur an SONNTAGEN), (Schopf & Surschopf) im eigenen Kümmelsaft, dazu Serviettenknödel und kalten Krautsalat...€ 12,90

 MEDAILLONS vom Schweinslungenbraten, zart rosa gebraten, serviert in feiner Waldpilzrahmsauce, dazu Brokkoli-Gemüse & Erdäpfel-Ingwer-Nockerl...€ 19,80

FILETS von frischer, heimischer LACHSFORELLE & FELCHE  in Kräuter-Zitronenöl gegrillt, auf knackigem Herbstgemüse, dazu Petersilkartofferl...€ 18,80

BULGUR-PFANDL, Gekochter Bulgur im Pfandl mit Kürbisstücken, Zwiebel, Waldpilzen & Erbsen gebraten, dazu einen herbstlichen Blattsalat...€ 12,90

EIERSCHWAMMERL-GULASCH, Heimische Eierschwammerl in Paprikarahm gekocht, serviert mit Serviettenknödel und einem Blattsalat...€ 17,60

FILET-SPIEß,  Filetstücke vom Schweinslungenbraten mit Paprika, Zwiebel & Speck am Spieß gegrillt, serviert auf Pommes frites, dazu Speckbohnen & Kräuterbutter...€ 16,90

SCHULTERSCHERZL, Gekochtes Schulterscherzl vom Premium-Rind, serviert mit Erdäpfelschmarren, Apfelkren und kalter Schnittlauchsauce...€ 15,90

LANDHENDERL-BRUST,  Heimische Landhenderl-Brust vom Grill, gefüllt mit Blattspinat & Mozzarella, serviert auf frischem Kürbis-Risotto...€ 17,40

 Fangfrische, heimische "FORELLE" im Ganzen "Müllerin Art" gebraten, dazu gibt's Petersilkartofferl und einen Blattsalat...€ 17,80

NUDELN "PRIMAVERA", Schmale Bandnudeln in feiner Kräuter-Tomatensauce geschwenkt,  mit getrockneten Tomaten, Balsamico-Zwiebel, Oliven, Parmesan, dazu einen Eisbergsalat...€ 12,90

Die süße Endstation

  Frische JOGHURT-TOPFEN-NOCKERL auf beschwipsten Kirschen-Ragout...€ 6,90

Oma´s CREME-SCHNITTE mit Zitronenglasur & "vü" Schlagobers... € 4,90

EISPALATSCHINKE mit lauwarmer Schokosauce, Vanilleeis & Mandelhobel und Schlag...€ 6,90

Kleiner SCHOKO-GUGLHUPF mit Stracciatella-Eis, lauwarmer Schokosauce & Schlagobers...€ 6,90

2 Stk. PALATSCHINKEN mit heimischer, selbstgemachter PHYSALIS-MARMELADE € 5,60

 Lauwarmer SCHOKOLADE-KROKANT-KUCHEN mit Schlagobers...€ 4,90

Kleiner KÄSETELLER mit österr. Käsesorten, dazu hausgemachtes Frucht-Chutney & Tessiner Feigensenf & Jour-Gebäck...€ 9,80

Tradition hat immer Saison (Beliebte Speiseziele!)

½ WIENER BACKHENDL mit Petersilkartofferl und gemischten Salatteller...€ 14,20

CORDON BLEU von der Pute, serviert mit Pommes frites & gemischtem Salat...€ 13,90

WIENER SCHNITZERL vom Schweins-Kaiserteil, dazu gibt´s Butterreis, Petersilkartofferl und einen kleinen gemischten Salatteller...€ 13,40

BLATTSALAT-VARIATION in feiner Olivenöl-Balsamicomarinade, serviert mit gebackenen oder gebratenen PUTENBRUST-STREIFEN...€ 12,90

FILETS von der frischen, heimischen FORELLE gegrillt, serviert auf buntem Marktgemüse, dazu Petersilkartofferl...€ 16,20