Unsere Küche

Vom schmackhaften Tellergericht bis zum mehrgängigen Abenteuer, frischer Fisch, feine Saisongerichte oder sündig Süsses.

Einstieg in die Gemütlichkeit!!

Lieber Besucher der Homepage!!

Da wir täglich auf regionale & saisonale Angebote unserer Lieferanten, als auch auf Frische der Gerichte viel Augenschein legen, kann das nachfolgende Speisenangebot mit der aktuellen Karte vor Ort abweichen!!!

ANTIPASTO MISTO, kleiner italienischer Vorspeisenteller (Salami, Prosciutto Crudo, eingelegtes Gemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, Balsamico-Zwiebel ....)...€ 9,40

 THUNFISCH-CARPACCIO, geeistes, dünn geschnittenes Thunfisch-Filet mit frischem Ruccolapesto und kleinem Pflücksalat...€ 8,60

TOMATEN-MOZZARELLA-TURM mit Kräuter-Olivenölpesto & kleinem Blattsalat & Sesam-Crissini...€ 6,90

In tiefen Töpfen

Kräftige RINDSUPPE mit FLEISCHSTRUDEL oder FRITTATEN ...€ 3.90

 Geeiste GURKENSCHAUMSUPPE mit Chillifäden...€ 4,90

 Frische TOMATENCREMESUPPE mit Grappa-Basilikumschaum & Kresse...€ 5,10

Quer durch den Gemüsegarten

BLATTSALAT-VARIATION in leichter Balsamico-Olivenölmarinade, serviert mit gegrillten SCHAFSKÄSE-WÜRFEL, dazu ein ofenfrisches Knoblauchstangerl...€ 9,80

Schmale BANDNUDELN in feiner Bio-Kräuterseitlings-Waldpilzrahmsauce, dazu gibt"s einen Frühlings-Blattsalat...€ 9,80

Zu den Tellern des Tages (Gaumenfreuden)

Ofenfrischer BRAT´L-MIX (nur an SONNTAGEN), (Schopf & Surschopf) im eigenen Kümmelsaft, dazu Serviettenknödel und Stöckelkraut...€ 11.90

 PICCATA MILANESE, Schnitzerl vom heimischen Premium-Schwein in Parmesan-Ei- Panade, serviert auf grünen Bandnudeln in frischer Tomatensauce...€ 14,10

  GRILLTELLER,  Filets vom Huhn, Schwein & Pute gegrillt, serviert auf Pommes frites, dazu kleines Grillgemüse/Kräuterbutter/Schmortomaten...€ 15,40

ZWIEBEL-ROSBRATEN, Gedünsteter Rostbraten vom heimischen Premium-Rind in kräftiger Zwiebelsauce, dazu gibt's Bratkartofferl und Speckbohnen-Bündel...€ 16,90

 SPAGHETTI "VEGETARIA", Spaghetti in kräftigem Knoblauch-Olivenöl geschwenkt, dazu eingelegtes Gemüse (Melanzane, Paprika, Zucchini,..) dazu Blattsalat...€ 9,80

FISCHVARIATION "POSEIDON", Filets vom Lachs & Butterfisch in Kräuter-Zitronenöl gegrillt, serviert auf buntem Sommergemüse, dazu Petersilkartofferl...€ 18,40

LANDHENDERL-BRUST, Frische, heimische Landhenderl-Brust vom Grill, gefüllt mit Hirtenkäse & getrockneten Tomaten, auf Spaghetti in frischer Tomatensauce...€ 15,40

 SPAGHETTI MARE, Schwarze Spaghetti in feiner Limettenrahmsauce, mit gegrillten Fischstücken (Zander, Forelle,...), Meeresfrüchte &  Garnelen im Teigmantel...€ 16,30

TOMAHAWK-STEAK, Tomahawk-Steak vom Premium-Schwein, auf frittierten Erdäpfelscheiben/ Zucchini-Eierschwammerl-Junglauch-Gröstel / Kräuterbutter...€ 21,90

TOURNEDOS, Kleine Tournedos im Speckmantel zart rosa gebraten, serviert auf Eierschwammerl-Risotto, dazu Schmortomaten...€ 19,90

BACH-SAIBLING, Fangfrischer Saibling aus heimischen Bächen im Ganzen "Müllerin Art" gebraten, serviert mit Petersilkartofferl und einem Eisbergsalat...€ 17,90

Die süße Endstation

Frisches, hausgemachtes TIRA  MI  SU mit  Schlagobers...€ 7,90

KNÖDEL-VARIATION, Kleine Variation (Nougat & Marille) in Haselnuss-Butter-Brösel & Staubzucker...€ 6,90

EISPALATSCHINKE mit Schokosauce, Mandelblätter und Schlag...€ 5,90

Kleiner SCHOKO-GUGLHUPF mit Stracciatellaeis & Schlag...€ 6,40

PALATSCHINKE mit heimischer PHYSALIS-MARMELADE...€ 2.40 (Stk.)

Hausgemachtes MOUSSE von dunkler SCHOKOLADE mit mariniertem Beerenragout & Schlag...€ 7,90

Kleiner KÄSETELLER mit österr. Käsesorten, dazu hausgemachtes Frucht-Chutney & Tessiner Feigensenf & Jour-Gebäck...€ 9,10

Ofenwarmer MARILLEN-KUCHEN mit Schlagobers...€ 4,90

Tradition hat immer Saison (Beliebte Speiseziele!)

½ WIENER BACKHENDL mit Petersilkartofferl und gemischten Salatteller...€ 12.60

CORDON BLEU von der Pute, serviert mit Pommes frites und gemischten Salaten der Saison...€ 12.60

WIENER SCHNITZERL vom Schweins-Kaiserteil, dazu gibt´s Butterreis, Petersilkartofferl und einen kleinen gemischten Salatteller...€ 12.30

BLATTSALAT-VARIATION in feiner Olivenöl-Balsamicomarinade, serviert mit gebackenen oder gebratenen PUTENBRUST-STREIFEN...€ 9.80

FILETS von der frischen, heimischen FORELLE gegrillt, serviert auf buntem Marktgemüse, dazu Petersilkartofferl...€ 14.90